Fars dags-meny
Varmrättsbuffé
Två sorters bröd med färskost
Vispat smör
Hummus
Gubbröra och laxröra
Gulaschsoppa på buffé med levainbröd och krutonger
Västerbottenostpaj med rödlök och citroncremé
Grönsallad
Fransk potatissallad
Rostbiff med bakad tomat och haricots verts
Dijoncréme
Efterrättsbuffé
Våffelbuffé med hjortronsylt, drottningsylt och grädde
Chokladkaka med rostade nötter
Kokostoppar och chokladbollar
Pris
295 kr per person
Barn upp till 12 år, 20 kr per år
Kvällens meny
Jordärtskockssoppa
120 kr
Västerbottenpaj med gräddfil, rödlök samt sikrom
Halv 125 kr, Hel 175 kr
Villa Bobergs halstrade gravlax med hovmästarsås och dillpicklad gurka samt kokt potatis
198 kr
Köttbullar med gräddsås och potatispuré samt lingon och pressgurka
198 kr
Chokladkräm med rostade nötter
95 kr
Saffranspannkaka med vispad grädde och drottningsylt
89 kr
Lunchmeny
Fransk bondsoppa
120 kr
Mumsbröd med gubbröra
135 kr
Mumsbröd med Skagenröra
Halv 125 kr, Hel 175 kr
Renskavsgryta med potatispuré och rårörda lingon
225 kr
Saffranspannkaka med drottningsylt och vispad grädde
89 kr
Mjuk pepparkaka med lingongrädde
55 kr
Lunchmeny
Förrätter
Créme Ninon med krämigt ägg och krasse
125 kr
Skagenröra på Villa Bobergs mörka bröd
Halv 145 kr, Hel 185 kr
Varmrätter
Risotto med kronärtskocka, soyabönor och citron
195 kr
Gösfilé med brynt smör, rödbetor, kapris och pepparrot samt kokt potatis
255 kr
Pulled pork med syrad rödlök, aioli och sallad samt briochbröd och
rostad potatis
255 kr
Dessert
Crème Brûlée
95 kr
Chokladtryffel
55 kr
Alla hjärtans dag
Fredagen den 14 februari
Öppet 18.00-22.00
Förrätt
Kryddsotad regnbågslax från Åland med äpple, gurka, gräslökscrèmé
samt blommor och blad
Varmrätter
Vitvinspocherad Skreitorsk med ångade grönsaker och blåmusselsås
eller
Helstekt flankstek med rostade rotfrukter och grönpepparsås
Dessert
Mjöklchokladcrèmé, brownie samt vit sesamganache och rostad vitchoklad
Trerättersmeny
485kr